A traditional top-fermenting yeast that has a good balance between fruity esters and warming spice phenolics. The yeast will leave some sweetness and will drop bright if left long enough.
Suitable for Witbier, Grand Cru, Spiced Ales and other specialty beers.
Attenuation: High
Flocculation: Low
Usage Directions: Sprinkle directly on up to 23 L (6 US Gal) of wort. For best results, ferment at 18-25 degrees C (64-77 degrees F).
Yeast - Mangrove Jacks Belgian Wit 10g
Une levure traditionnelle à la fermentation haute qui présente un bon équilibre entre les esters fruités et les phénoliques. La levure laissera un peu de douceur et tomba
Suitable for German/ Bohemian pilsners, all lager styles, German bocks and more
Attenuation: High
Flocculation: High
Usage Directions: Sprinkle directly on up to 23 L (6 US Gal) of wort. For best results, ferment at 10-15 degrees C (50-59 degrees F).
Yeast - Mangrove Jacks Bohemian Lager 10g
Une souche de bière blonde à fermentation basse adaptée aux bières européennes de type lager et pilsner. Cette levure produira des bières douces, délicates et équilibrées avec une bouche sèche et propre.
Convient aux pilsners allemands / bohèmes, à tous les styles, aux bocks allemands et plus.
Atténuation: élevée
Floculation: haute
Mode d'emploi: Saupoudrer directement sur jusqu'à 23 L (6 US Gal) de moût. Pour de meilleurs résultats, fermentez à 10-15 degrés C (50-59 degrés F).
era brillante si elle est laissée assez longtemps.
Convient à Witbier, Grand Cru, Ales épicées et autres bières spéciales.
Atténuation: élevée
Floculation: faible
Mode d'emploi: Saupoudrer directement sur jusqu'à 23 L (6 US Gal) de moût. Pour de meilleurs résultats, fermentez à 18-25 ° C (64-77 ° F).
