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Beer Yeast

Yeast - White Labs WLP090 San Diego Super Yeast

Yeast - White Labs WLP090 San Diego Super Yeast

Regular price $13.99 CAD
Regular price Sale price $13.99 CAD
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A low ester producing strain, it’s known for quick fermentations and producing a neutral flavor and aroma profile similar to WLP001 California Ale Yeast®. Due to high attenuation, this strain produces very dry beers with increased perceived bitterness. It also has a high alcohol tolerance which is suitable for a variety of styles and beverages from double IPAs to barleywines, ciders and mead. This is a great all around house strain and ideal for breweries who produce hop-forward beers.

Levure - White Labs WLP090 San Diego Super

Souche produisant peu d’ester, elle est connue pour ses fermentations rapides et pour produire un profil de saveur et d’arôme neutre semblable à celui de la WLP001 California Ale Yeast®. En raison de sa forte atténuation, cette souche produit des bières très sèches avec une amertume perçue accrue. Elle a également une tolérance élevée à l'alcool qui convient à une variété de styles comme les doubles IPA aux vins d'orge, cidres et hydromels. Idéale pour les brasseries qui produisent des bières à la houblener.

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